Nariz:
Marcada y desarrollada, de perfil vertical; las ventanas están abiertas.
La nariz es negra en los perros negros, blancos y grises, y marrón en los perros marrón.
El color corresponde a toda la gama del marrón oscuro, que puede llegar hasta el negro, aún cuando éste no sea el preferido, pero se acepta para evitar una posible despigmentación en los perros

Caña nasal:
El perfil superior es rectilíneo, y su longitud corresponde más o menos a los 9/10 de la longitud del cráneo.
Las dos ramas del maxilar inferior se prolongan casi paralelamente.
El aspecto de la caña nasal es sólido y elegante, pero no agudo.
El perfil inferior está marcado por la mandíbula y no por el borde del labio superior.

 Caña nasal demasiado delgada o aguda, caña arqueada.

Trufa pequeña que no es suficientemente abierta o que es muy grande.

Nariz descolorida o manchada, de un color rosa.

 Ausencia de un incisivo.

Los dientes amarillos a causa de la enfermedad de Carré no constituyen una falta, siempre y cuando se encuentren correctamente situados. Los dientes mal alineados, o la falta de estos constituyen una falta que se considerará en proporción a la gravedad de la irregularidad: deben encontrarse todos los incisivos, los caninos y los molares; la falta de un pre-molar (1 PM1) no acarrea una penalización; la falta de dos pre-molares (2 PM1) recibirá el calificativo máximo de "excelente"; la falta de 3 pre-molares (3PMI , ó 2 PM1 y 1 PM2) recibirá un calificativo máximo de bueno"

Son poco salientes y están moldeadas sobre los huesos.
Los arcos sub-orbitales son cincelados y poco abultados.
El masetero, base anatómica de las mejillas, es poco desarrollado; los arcos cigomáticos sobresalen muy poco.

Depresión naso-frontal (Stop): Muy poco marcada (perro de líneas medianas).

Está bien moldeado; su anchura es menor que la mitad de la longitud de la cabeza (la dirección de los ejes forman un ángulo axio-facial de 16 a 19 grados).
La totalidad del cráneo, visto desde arriba, tiene forma ovalada en sentido longitudinal, y visto de perfil, es ligeramente convexo.
Los ejes longitudinales son ligeramente divergentes.

Arcos superciliares: Moderadamente prominentes. Están cubiertos de pelos largos.

Surco frontal: Es ancho entre los ojos, y disminuye en dirección al occipucio, que es muy bien marcado. (En los caniches enanos puede ser menos marcado).

La apariencia general de un cuerpo de caniche es de buenas proporciones.
La longitud del cuerpo debe sobrepasar, por lo general, la altura a la cruz.

Región pectoral:
Característica de un perro de líneas medianas, la extremidad del esternón debe ser ligeramente saliente y presentarse bastante alta, lo cual hace que el porte de la cabeza sea más elevado, más desenvuelto y más noble.

 Ausencia de cola.

Cola enroscada sobre la espalda, demasiado delgada, o de inserción demasiado baja.

Hombros y brazos:
La cruz está moderadamente desarrollada. Los hombros son oblicuos y musculosos.
El omoplato y el húmero forman un ángulo de 90 a 110 grados. La longitud del húmero corresponde a la del omoplato.

Antebrazos:
Las extremidades anteriores son perfectamente rectas y paralelas.
Son elegantes, bien musculosas y de huesos sólidos.
La altura del codo al suelo corresponde a 5 / 9 de la altura de la cruz al suelo.

Carpos:
Continúan la línea anterior del antebrazo.

Metacarpos:
Son sólidos, aunque no macizos. Vistos de perfil son casi rectos.

Muslos:
Son bien musculosos y robustos.

Piernas:
Vistas desde atrás, las extremidades posteriores son paralelas; los músculos son bien desarrollados y bien aparentes.
El enlace con el corvejón es bastante acodado. Los ángulos coxo-femoral, tibio-femoral y tibio-tarsiano deben ser bastante marcados, para evitar un conjunto recto que produce en ocasiones una grupa inclinada, lo cual no sería deseable.

Tarso y metatarso: Se presentan en dirección vertical.
El Caniche debe nacer sin espolones en las extremidades posteriores.

 Espolones, o rastro de espolones en las patas traseras.

Extremidades posteriores demasiado rectas

Color

Pelo

 COLOR:
En los caniches de pelo ensortijado o en forma de mechones, los colores son: negro, blanco, marrón, gris y albaricoque.

A. Marrón:
Debe ser puro, bastante oscuro, uniforme y cálido.
Las graduaciones de este color no deben llegar al beige, ni a sus derivados más claros.
El pelaje no debe tampoco llegar a un color marrón oscuro que produce un efecto de negro, es decir, un color como berenjena o un color bizcocho ("cabeza de negro").

B. Gris:
Debe ser uniforme. Las graduaciones de este color no deben llegar ni al negro, ni al blanco.

C. Albaricoque:
Debe ser de un tono uniforme, sin tirar al beige o crema, ni al rojo caoba, así como tampoco llegar al marrón o sus derivados.

 Manchas blancas

Pelaje que no es unicolor.

Pelo ralo, o suave.
Color indefinido, o que no es uniforme. Se aceptan algunos pelos blancos en la región pectoral.

ARREGLO Y CORTE DE "LEÓN":
Ya sea que el Caniche tenga el pelo ensortijado o en forma de mechones deberá ser esquilado sobre el cuarto trasero hasta las costillas. Deberán también esquilarse: la parte superior e inferior del hocico, partiendo desde los párpados inferiores; las mejillas; las extremidades anteriores y posteriores, excepto los puños o brazaletes y diseños opcionales sobre el cuarto trasero; la cola, excepto un pompón terminal redondo u oblongo.
Todos los perros deben llevar bigote. Se acepta el pelo en forma de "pantalón" en las extremidades anteriores.

ARREGLO Y CORTE "MODERNO":
Se admite el pelaje en las cuatro extremidades con la condición explícita de que se respeten las normas siguientes:

1.- Serán esquiladas:
a) La parte inferior de las extremidades anteriores, desde las uñas hasta la punta del espolón, y la parte inferior de las extremidades posteriores hasta una altura equivalente. Se acepta el esquileo con máquina si éste se limita sólo a los dedos.
b) la cabeza y la cola, según las reglas estipuladas anteriormente. En este arreglo y corte de pelo se admitirán de forma excepcional:
- la presencia, bajo el maxilar inferior, de un corto mechón que no mida más de un centímetro de grueso, y cuya línea inferior deberá ser recortada paralelamente al maxilar. No se tolerará la llamada "barba de chivo".
- la supresión del pompón de la cola (pero esto disminuiría un poco el juicio "textura del pelo").

2.- Pelos cortos: Sobre el cuerpo, para presentar sobre la línea dorsal un viso de más o menos 1 cm de largo como mínimo. La longitud del pelaje será aumentada progresivamente alrededor de las costillas y en la parte superior de las extremidades.

3. Pelaje regularizado:
a) sobre la cabeza, que presenta un casco de altura razonable, así como en el cuello, descendiendo de atrás de éste hasta la cruz, y al frente, sin discontinuidad, hasta la parte afeitada del pie, según una línea ligeramente oblicua que surge en la parte superior de la región pectoral. En la parte superior de las orejas, y hasta un tercio de su longitud como máximo, el pelaje puede ser acortado con tijeras o esquilado en la dirección del pelo. La parte inferior estará cubierta de pelos cuya longitud aumenta progresivamente de arriba hacia abajo, para terminarse en flequillos que pueden uniformarse.
b) sobre las extremidades: pantalones que marcan una clara transición con la parte esquilada de los pies. La longitud del pelo aumenta progresivamente hacia arriba, para medir sobre el hombro, como sobre los muslos, de 4 a 7 cm cuando se estira el pelo. Esta medida debe ser proporcional al tamaño del perro, aunque se debe evitar la apariencia "esponjada". El pantalón posterior debe dejar visible la angulación característica del Caniche.
Cualquier toque de fantasía que se aparte de estas normas está sujeto a eliminación. Sea cual sea la silueta estándar obtenida como resultado del arreglo y corte del pelo, ésta no debe influenciar para nada la clasificación en las exposiciones, ya que todos los perros de una misma clase deben ser juzgados y clasificados en conjunto.

Arreglo y corte inglés: Añadir al corte de "león" diseños en el cuarto trasero, es decir, brazaletes y puños. Top-knot sobre la cabeza. Para este arreglo el bigote es opcional. Se acepta una ausencia de demarcación sobre el pelaje de las extremidades posteriores. El top-knot es opcional.

Caniche de pelo ensortijado:
Pelo abundante, de textura fina, lanosa, bien rizada; es elástica y resistente a la presión de la mano. Debe ser denso, bien abundante de longitud uniforme, formando bucles regulares, en general peinados.
El pelo duro al tacto, que tiene aspecto de crin, no es deseable, y será degradado con relación al de textura reglamentaria.

Caniche de pelo en forma de mechones:
Pelo abundante, de textura fina, lanosa y apretada. Forma cuerdas características de longitud uniforme que deben medir por lo menos 20 cm.
Mientras más largas, más valorizadas serán.
Las que se encuentran a cada lado de la cabeza pueden ser sujetadas con una ligadura por encima de las orejas, y las del cuerpo pueden ser distribuidas a cada lado para evitar el pelaje en desorden.

1) Caniches Gigantes: Por encima de los 45 cm hasta los 60 cm con una tolerancia de 2 cm.
El Caniche grande debe ser una reproducción agrandada y desarrollada del Caniche mediano, del cual posee las mismas características.

2) Caniches Medianos: Por encima de los 35 cm hasta los 45 cm.

3) Caniches Enanos: Por encima de los 28 cm hasta los 35 cm.
El Caniche enano debe tener en conjunto, el aspecto de un Caniche mediano reducido, guardar en cuanto sea posible las mismas proporciones y no presentar ninguna apariencia de enanismo.

4) Caniches Miniaturas: Por debajo de los 28 cm (el tipo ideal es el de la talla de 25 cm).
El Caniche toy tiene, en conjunto, el aspecto del Caniche enano, y guarda las mismas proporciones generales que responden a todas las exigencias del estándar.
Queda excluido todo rasgo de enanismo.
Sólo la cresta occipital puede ser menos marcada.

 Perro que sobrepasa los 62 cm.
Los perros que no presentan un arreglo y corte de pelo conforme al estándar, no podrán (mientras continúen así) ser juzgados para los premios otorgados en exposiciones y manifestaciones oficiales (CAC, CACIB), sin que por esto sean descalificados para la reproducción.

Todo animal que presente rasgos de enanismo está excluido de la clasificación de "excelente". Los signos más evidentes de enano son , cráneo globuloso; desaparición de la cresta occipital; depresión naso-frontal marcada; ojos prominentes; caña nasal aguda, demasiado corta, o levantada; maxilar inferior contraído; ausencia de mentón.